Карпаччо из морского гребешка со свежей малиной
115
г.
1280 ₽
Теплый осьминог с оливками каламата и печеным картофелем
260
г.
1750 ₽
Филе палтуса с томлеными томатами и соусом из раков
290
г.
1350 ₽
Вода
170
г.
три молока/ белый мусс/ карамельный мусс/ темный мусс/ миндальный крамбл/ икра на белом вине
650 ₽
Уха с тремя видами белой рыбы
380
г.
850 ₽
Борщ с говяжьим хвостами и сметаной
435
г.
690 ₽
Куриный суп с лапшой
450
г.
450 ₽
Тыквенный крем суп с лавандой
320
г.
490 ₽
Цитронет
50
г.
250 ₽
Просекко
50
г.
250 ₽
Пеппер
50
г.
250 ₽
Аква пацца с вонголе
50
г.
250 ₽
Брокколи
150
г.
450 ₽
Запечённый картофель
150
г.
300 ₽
Рис Басмати на пару
150
г.
300 ₽
Мини картофель с розмарином
150
г.
300 ₽
Краб камчатский
100
г.
в соусе Термидор
в соусе Пеппер
в сливочном соусе
1200 ₽
Гребешки сахалинские
100
г.
350 ₽
Ежи мурманские
1 шт.
350 ₽
Крудо из рыб и морепродуктов на 2 персоны
870
г.
Гребешок/ лосось/ угорь/ красная креветка/ устрицы
3950 ₽
Розовая Джоли
1шт.
650 ₽
Устрица Dibba Bay
1 шт.
550 ₽
Касабланка
1 шт.
650 ₽
Хасанская
1шт.
480 ₽
Тюрбо
100
г.
Жар
Пар
Соль
1500 ₽
Дикий сибас
100
г.
Жар
Пар
Соль
680 ₽
Осьминог
100
г.
Жар
Пар
Соль
1500 ₽
Кальмар
100
г.
Жар
Пар
Соль
450 ₽
Черная осетровая Империал
50
г.
3200 ₽
Красная лососевая
50
г.
950 ₽
Щучья
50
г.
890 ₽
Аргентинская
100
г.
620 ₽
Тигровая
100
г.
620 ₽
Гигант
100
г.
920 ₽
Лосось
100
г.
980 ₽
Муксун
100
г.
980 ₽
Палтус
100
г.
520 ₽
Куриные котлеты с обожженным картофелем
285
г.
780 ₽
Куриное бедро с мини картофелем
320
г.
980 ₽
Цыпленок на гриле с домашней аджикой
370
г.
1100 ₽
Запечный молочный козленок с картофелем и грибами
470
г.
1950 ₽
Бефстроганов с картофельными пюре и малосольными огурцами
400
г.
930 ₽
Стейк из языка теленка со сморчками в угольных сливках
270
г.
970 ₽
Седло ягненка с запеченным баклажаном
310
г.
980 ₽
Лосось с картофельным пюре и трюфелем
380
г.
1650 ₽
Дорадо аква пацца с ошпаренными томатами
420
г.
1510 ₽
Муксун с ростовскими кабачками и соусом из каперсов и анчоусами
340
г.
1480 ₽
Котлеты из щуки с картофельным пюре и шпинатом
335
г.
930 ₽
Равиоли со шпинатом и диким лососем с красной икрой
310
г.
980 ₽
Папарделле с пастрами и подосиновиками
385
г.
980 ₽
Спагетти с тартаром из розового тунца
330
г.
1110 ₽
Спагетти с морепродуктами в соусе биск
395
г.
1250 ₽
Паштет из печени кролика с пьяной вишней и бриошь
230
г.
690 ₽
Зеленый салат с авокадо и зернистым творогом
265
г.
870 ₽
Земля
187
г.
суфле/ манго-облепиха-персик/ шоколадная земля
650 ₽
Карпаччо из говядины с оливковым маслом и пармезаном
170
г.
1100 ₽
Томленые рапаны с гратеном из картофеля
350
г.
980 ₽
Авокадо гриль с угрем унаги в орехом соусе
230
г.
1150 ₽
Печеный баклажан с томатной сальсой и страчателлой
320
г.
780 ₽
Голубцы с крабом и тигровой креветкой
210
г.
1100 ₽
Камчатский краб со шпинатом и соусом из настойки васаби
245
г.
2400 ₽
Раковые шейки с копчёным лососем и фенхелем
250
г.
1150 ₽
Лангустины с авокадо и морковным маслом
240
г.
1200 ₽
Цезарь с цыпленком
410
г.
950 ₽
Лосось с цитрусовой заправкой
165
г.
1200 ₽
Тунец с древесными грибами
235
г.
1100 ₽
Говядина с молодыми каперсами
200
г.
1250 ₽
Каспийский залом с чесночным картофелем
350
г.
890 ₽
Спелые томаты с крымским луком и оливковым маслом
225
г.
720 ₽
Вителло тоннато из молочного теленка
215
г.
930 ₽
Буррата со спелыми томатами с оливковым маслом и компотским перцем
320
г.
980 ₽
Утиная ножка с печеным корнем сельдерея с луковым муссом
330
г.
1250 ₽
Буррата с уткой и хурмой
330
г.
1080 ₽
Воздух
174
г.
меренга/лимонный домашний крем/ягодный соус с мятой и базиликом
580 ₽
Печеный баклажан с томатной сальсой и страчетеллой
320
г.
890 ₽
Салат с молодым бычком и томатами
300
г.
1100 ₽
Татаки из говядины с черной икрой и мильфеем из бородинского хлеба
240
г.
1200 ₽
Огонь
130
г.
Крем-брюле с бурбонской ванилью
570 ₽
Медовик
225
г.
650 ₽
Наполеон
300
г.
650 ₽
Баскский чизкейк с молочным шоколадом и свежей ягодой
185
г.
550 ₽
Прага
225
г.
480 ₽